不少网友在春节期间
开启了天天吃剩菜的生活
这样的“剩宴”安全吗？
听专家解答↓↓↓
中国医学科学院肿瘤医院
主任医师田艳涛表示
饭菜放8小时以上就算隔夜
时间越久，亚硝酸盐含量越高
如果把隔夜菜放在冰箱里不超过24小时
亚硝酸盐含量一般不超过10mg/kg
无需过度担心
但是影响不大
不代表剩饭菜就能大胆吃、长期吃
⚠️要注意⚠️
①蔬菜的亚硝酸盐比肉类多，所以“宁剩荤、不剩素”。
②饭菜不烫手时，就要及时密封冷藏。生熟分开，避免细菌滋生。
③吃剩饭菜前要加热到100℃，并保持沸腾5分钟以上，不要多次加热。
责编：黄钰坤
来源：央视新闻客户端
!/ignore-error/1&pid=51762130)
!/ignore-error/1&pid=55498685 )
肖扬赴桂东县调研“开局八好”工作
!/ignore-error/1&pid=55491715 )
2026年全县宣传思想文化工作务虚会召开
!/ignore-error/1&pid=55490200 )
桂东：强化安保培训 严查校车隐患 守护师生安全
!/ignore-error/1&pid=55488575 )
新春走基层丨桥头客家美食节闹元宵 激活乡村文旅新活力
!/ignore-error/1&pid=55460675 )
桂东第二批重点民宿村授牌 文旅康养再添“生力军”
!/ignore-error/1&pid=55461365 )
新春走基层|春风送暖助农耕 志愿服务抢收忙
!/ignore-error/1&pid=55451130 )
县委理论学习中心组开展2026年第2次集体（扩大）学习 奋力推进民营经济和教育科技人才高质量发展
!/ignore-error/1&pid=47710320 )
县委常委班子召开2025年度民主生活会
下载APP
分享到
备案号：湘ICP备2021014593号-1 技术支持：华声在线 互联网新闻信息服务许可证：43120210104 违法和不良信息举报电话：0735-8628811 举报邮箱：gdxwwxb@163.com
